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在中國酒業“國家級評酒委員”一直被視為品質評判的最高水平，堪稱“舌尖上的藝術家”。今年國臺數智酒業集團的國家級白酒評委數量增至6人，隊伍規模持續擴大，這不僅是他們個人專業實力的體現，更充分展現了國臺對人才的重視、對極致品質的堅定追求。

在白酒行業，國家白酒評委絕對是其中最頂尖的一批技術力量，而全國白酒品酒職業技能大賽作為選拔國家白酒評委的頂級賽事，更是對白酒企業和品酒師技術實力的雙重考驗，堪稱白酒行業的“華山論劍”。

資料顯示，每五年一屆的全國白酒品酒職業技能競賽，競爭十分激烈，參選者需要歷經層層嚴苛選拔。自2025年6月啟動以來，累計吸引了全國近1.5萬人參與，約6500人晉級省級預賽，722人晉級全國總決賽，最終獲評“國家級白酒評酒委員”稱號的僅有660人，淘汰率高達95%以上，足見其含金量之高。正因如此，本屆大賽也被稱為“史上難度最高、要求最嚴、也最公平透明的一屆”。

正如中國酒業協會理事長宋書玉所言，中國白酒作為歷史經典產業，其生命力源于非遺技藝的傳承與創新，品評技能人才作為檢測風味的“精準方向盤”，正是這一過程的“靈魂人物”。

得益于長期以來對人才隊伍建設的重視，今年國臺在各類職業競技比賽中佳績不斷。今年10月舉行的貴州省白酒評委換屆評選，匯聚了貴州省177家企業、878名專業技術人員，經過為期五天的嚴格培訓與多輪考核，最終國臺55人成功獲聘。

當然，上述成績只是國臺強大技術實力的一部分。統計顯示，目前國臺已擁有白酒國家級評委6人，露酒國家級評委2人，白酒省級評委63人，形成了基礎厚實、結構合理的品評人才梯隊。

因此，本次國臺“國評委”+“省評委”的雙重豐收，不僅彰顯了企業在人才培養上的深厚積淀，也從側面印證了國臺堅持的“視質量為生命”全員信仰絕非空談，而是融入骨血的堅守與踐行。

古人說，功以才成，業由才廣。到了今天，這一規律依然適用。就拿國臺數智酒業集團勾調中心總監、連續三屆獲聘國家級白酒評委的馮國躍來說，其從基層成長為國家級白酒評委的歷程正是國臺重視人才、培養人才的生動縮影。

2003年，馮國躍靠著一股闖勁和對醬酒勾調技藝的向往，尋找名師，拜師學藝。2004年馮國躍加入國臺，拜在中國醬香酒釀酒大師、國臺數智酒業集團副總經理徐強門下。在國臺這個大平臺上，馮國躍潛心鉆研醬酒勾調技藝，逐步掌握復雜風味的平衡之道。2015年，34歲的馮國躍成功考取了中國酒業協會國家級白酒評委，成為了行業年輕的佼佼者。至今，馮國躍已連續三屆獲聘國家級白酒評委。

馮國躍的成長與“蛻變”，是苦學鉆研、淬火成鋼、自我努力的結果，也是師父徐強言傳身教的結果，更得益于國臺這個平臺。

據悉，為建立強大的人才隊伍，國臺在成立之初就制定了長遠戰略規劃。除了傳統的師帶徒模式，還經常會組織內部培訓、外出學習交流，不斷的提升團隊人才能力。自2022年開始國臺建立了內部四級品評體系，并將技能人才發展列為重點工作。

為此，國臺一方面每年定期組織開展專項品評培訓，累計培訓達1000余人。另一方面，還邀請中國酒業協會、以及行業專業專家走進企業，共同開展品評人才定制化培訓班。

今年，在貴州省的省評委考評前，國臺出資購買酒樣，考評前一周，國臺組織了封閉強化集訓，組織國家評委作為授課講師，面對面給參訓學員進行指導，最終通過率達到93%；

在今年參加國評考評前，國臺在培訓酒樣上就花費了十多萬元，并組織相關后備人才集中進行品評練習，最終實現了參考人員全部獲聘國家級白酒評委的優異成績。

而在稍早前的2023年，國臺更是邀請中國酒業協會指導舉辦“國臺白酒品酒師培訓提高班”，邀請多位中國釀酒大師、中國首席白酒品酒師和國家級白酒評酒委員，國家一級品酒師為品酒師隊伍進行系統化、專業化培訓，全面提升技術團隊的專業素養與實戰能力。

正是基于長期的人才培養體系和對技術團隊專業素養的持續投入，國臺的技術實力得到了顯著提升，產品品質更加穩定卓越。同時，也讓過去主要依賴個人“經驗傳承”的品評技藝，升級為能夠系統化、規模化的科學化傳承體系，實現從個體能力到標準化流程的跨越。

當前，白酒行業正處于深度調整期，市場的競爭邏輯正發生變化。但無論是企業發展，還是科技創新，最后的落腳點都在人才上，哪怕是市場競爭，說到底也是人才競爭。特別是對于以數智化驅動企業發展的國臺而言，人才更是推動品質提升的核心引擎。

一直以來，國臺始終堅持“釀好酒、酒好喝、喝好酒”三件大事，以智能科技再現工匠技藝，創新數智美酒新體驗。

為此，從2011年開始，國臺秉承“秉承傳統不泥古、科學創新不離宗”的理念，歷經十余年六次技術迭代，完成了從傳統釀造向“自動化、數智化+人工智能”的跨越，并構建起數智釀造的系統集成體系，為國臺醬香酒打造了差異化競爭的根基。

在勾調方面，國臺基于科學風味物質解析成果，搭建起國臺酒智能勾調輔助系統，形成了“智能勾調+大師微調”的勾調模式，以此提升酒企的勾調效率和準確性，個性化滿足消費者風味與健康、多元化口感需求。

與此同時，隨著企業智釀水平的不斷提升，國臺對生產方面的人才專業能力要求也日益提高。

其中，車間員工尤其是車間管理者，不僅要懂得傳統釀造技藝，還要懂機械設備、懂數字化，因為每一個細節，都會影響到最終酒的質量與產量。而勾調技術人員則需在掌握感官品評的基礎上，運用智能勾調系統，實現經驗與數據的深度融合。

當然，國臺在人才培養上的高標準、嚴要求，也為國臺產品品質提供了有力保障。也難怪央視著名主持人撒貝寧在探廠國臺后會感嘆，“這真的是用智能釀造的技術，硬生生打造出了一條流淌著大國醬香的美酒河。”

在消費邏輯日益理性的今天，國臺這種依托人才開展的系統化和精細化品質建設，不僅成為科技是第一生產力，人才是第一資源，創新是第一動力這一深刻論斷的生動實踐，也將為酒業的數智化轉型提供可復制、可推廣的范式，展現國臺“中國新名酒”的責任擔當。